QUEIJOS, continuamos falando sobre queijos
MATURAÇÃO, A famosa " cura ", é que defini o sabor do queijo, textura e aroma.
FRESCOS, precisam ser consumidos logo após a produção
SEMICURADOS, neste tipo de queijo, o periodo de maturação é mais curto
CURADOS, o processo de maturação é bem mais longo
MOFADOS, é isso mesmo. Esse tipo de queio leva um fungo dentro , mas não fazem mal aos humanos, podemos consumir sem medo algum. O tipo bem mais conhecido é o GORGONZOLA.
LÉO BATISTA, cujo nome verdadeiro é JOÃO BAPTISTA BELLINASO NETO , nasceu em 22.07.1932, em Cordeirópolis, São Paulo e faleceu em 19.01.2025, no Rio de Janeiro. Foi casado com LEYLA cHAVANTES BELINASO, falecida em 29.01.2022, aos 84 anos de idade. Léo , era filho de m Antônio Belinaso e de Maria Rivaben Bellinaso.
A causa mortis de Léo, foi um câncer no pâncreas.
CASELO DE PEDRAS ALTAS, de propriedade do grande diplomata, nascido em São Gabriel, JOAQUIM FRANCISCO DE ASSIS BRASIL, FIGURA DE VULTO na história do Rio Grande do Sul e do Brasil. O Castelo foi construído em 1913 e atualmente é avaliado em R$ 12 milhões. Ele tem mais de 40 cômodos.
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